Postup přípravy
Tvrdý sýr nastrouháme najemno.
Vejce rozšleháme s moukou, sýrem a mlékem. Mléka přidáváme tolik, abychom získali takové těstíčko, ve kterém můžeme obalovat párky.
Párky rozpůlíme a obalujeme v těstíčku. Je možné si také následně těstíčko dát do vyšší sklenice, aby je bylo možné lépe namočit.
Obalené párky smažíme dozlatova a ukládáme na sací ubrousky.
Párky v sýrovém těstíčku ihned podáváme. Nejlepší jsou ještě teplé.